O Menu do último sábado (23/03/13) foi combinado com os vinhos da Vinícola Monte Agudo (São Joaquim - SC):
Espumante Sinfonia Brut Rosé Monte Agudo
Couvert completo: Pães selecionados boulangerie La Padá e antepastos
Chardonnay Monte Agudo 2011
Carpaccio de Polvo, Zestes de Limão Siciliano Confit, Pimenta BIquinho e Seleção de Brotos
Cabernet Sauvignon/Melot Monte Agudo 2010
Frescal de Alcatra grelhado, Baião de Dois, Pinhão salteado com Cebola, Bacon e Ervas
Vinho do Porto Messias Ruby
Tarte morna de Maçã, Sorvete de Canela e Creme Inglês
INFO & RESERVAS tel. 48 3322-0099
La Padá - Av. Rio Branco, 597 - Florianópolis (SC)
Família La Padá & Monte Agudo
Leonidas Ferraz & Eduardo Machado (Sommelier)
Pães selecionados boulangerie La Padá e Antepastos
Carpaccio de Polvo, Zestes de Limão Siciliano Confit, Pimenta BIquinho e Seleção de Brotos
Frescal de Alcatra grelhado, Baião de Dois, Pinhão salteado com Cebola, Bacon e Ervas
Chef Vitor Gomes
Tarte morna de Maçã, Sorvete de Canela e Creme Inglês