Inverno 2013 La Padá

Cardápio de inverno La Padá, novas e saborosas opções para o seu almoço, lanche, happy hour e jantar!

Seleção de deliciosos pratos elaborados pelo premiado Chef Vitor Gomes exclusivamente para a La Padá. Da entrada à sobremesa, reunimos uma variedade de especialidades para satisfazer a todos os paladares: sopas; almoço executivo/menu do dia; opções para celíacos, intolerantes à lactose e vegetarianos; entradinhas como bolinhos de bacalhau, ostras gratinadas da Fazenda Moluskus; crepes; pasta e risotto; sanduíches e hamburguers La Padá; além das também sempre frescas opções das nossas vitrines. 

A nossa carta de bebidas também acompanha os sabores da estação, com cervejas, vinhos e cafés especiais...o melhor café da cidade (Veja Comer & Beber SC 2013/2013)!

Permita-se, reserve uma pausa e encontre o (seu) #meumomentolapada ; ) 

La Padá Av. Rio Branco e Beiramar Shopping Piso L4.

HAPPY HOUR : ) LA PADÁ

Natasha Macedo Ramalho e Vitor Gomes, representando a La Padá, convidaram um grupo de seletos blogueiros para uma troca de ideias sobre a cena gastronômica atual de Florianópolis.
Um happy hour descontraído foi o momento escolhido e a La Padá do Beiramar Shopping (PISO L4) serviu como location para esse super encontro!
Confira as fotos desse happy hour especial e os links com as melhores dicas sobre a nossa gastronomia!

Bate papo, risadas, amigos, fim de tarde...convide seus amigos para o Happy Hour : ) La Padá!

ESPECIAIS
de seg à sex das 18 h as 20 h

BALDINHO
Peça 6 LONG NECKS e GANHE 1 porção de BRUSCHETTAS ou PÃO DE TOMATE

DRINK EM DOBRO
Na compra de 1 DRINK GANHE OUTRO IGUAL

CORUJA
Na compra de 1 CORUJA GANHE 1 MINI TÁBUA DE FRIOS

Agradecemos a todos que participaram desse encontro delicioso : h

http://chefvitorgomes.com.br/chef-vitor-gomes/

http://comideria.com/

http://garfadasblog.blogspot.com.br/2013/06/la-pada-blogueiros-de-gastronomia-de.html

http://gastronomiaeoutrasfolias.blogspot.com.br/2013/06/happy-hour-dos-blogueiros-de.html

http://lucianedaux.blogspot.com.br/

http://www.destemperados.com.br/tag/michele-xavier

http://www.monteagudo.com.br/

https://www.facebook.com/Gastrobirra

Chef Vitor Gomes recebe Lu Daux

Todas as terceiras terças-feiras do mês, Vitor Gomes dá boas vindas a um Chef convidado para compartilhar estórias, risadas e claro, excelentes pratos.

A querida Luciane Daux é a convidada da vez! Luciane é consultora gastronômica, administradora de empresas pela UFSC, pós-graduada em marketing pela FESAG. Fez o Corso Breve no ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners em Costiglione d´Asti e cursou módulos de cozinha regional italiana e toscana na Scuola di Cucina Corden Bleu em Florença, Itália.

O próximo encontro será 16/07/13 às 20 h.

Info & reservas tel. 3322 0099 ou corporativo@lapadacafe.com.br, participe dessa experiência gastronômica!

 Marcello Ramalho, Lu Daux e Natasha Macedo Ramalho

 Cappuccino de abóbora com gengibre e chantilly de amêndoas

Lu Daux & Vitor Gomes

 Salada de folhas baby com chevre chaud e vinaigrette de mostarda Dijon

 Patty Ferraz, Lu Daux e Leonidas Ferraz da Vinícola Monte Agudo

 Baccalá mantecato com polenta cremosa

Paulo Alceu e Lu Daux

 Filet à Rossini (medalhão de mignon com escalope de foie grá poêlé e finas lâminas de trufas estivas, guarnecido com batata e aspargo verde salteados na manteiga)

La Padá

Pavlova tropical com coulis de butiá

Chef Vitor Gomes recebe...

Chef Vitor Gomes, Chef Klaus Pahl, Natasha e Marcello Ramalho

Todas as terceiras terças-feiras do mês, Vitor Gomes dá boas vindas a um Chef convidado para dividir estórias, risadas e claro, excelentes pratos.

O especialíssimo Chef Klaus Limoli Pahl (Chef de Partie do Restaurante D.O.M.) foi o primeiro Chef convidado, estreando a programação terça 16/04/13 - na La Padá da Av. Rio Branco.

Receberemos um seleto grupo de Chefs nas próximas datas, faça já sua reserva e participe desta experiência! tel. (48) 3322 0099

Espumante Sinfonia Vinícola Monte Agudo

Salão especialmente decorado para a ocasião

Menu

 Brandade de Pupunha, Maionese de Aliche e Parma crocante

Estórias e risadas : ) Chef Klaus Pahl e mimo ao final do jantar  ♥

Confraria La Padá

Aos sábados das 11:30 as 16 h, oferecemos almoços harmonizados com os melhores rótulos da nossa adega.

O Menu do último sábado (23/03/13) foi combinado com os vinhos da Vinícola Monte Agudo (São Joaquim - SC):

Espumante Sinfonia Brut Rosé Monte Agudo
Couvert completo: Pães selecionados boulangerie La Padá e antepastos

Chardonnay Monte Agudo 2011
Carpaccio de Polvo, Zestes de Limão Siciliano Confit, Pimenta BIquinho e Seleção de Brotos

Cabernet Sauvignon/Melot Monte Agudo 2010
Frescal de Alcatra grelhado, Baião de Dois, Pinhão salteado com Cebola, Bacon e Ervas

Vinho do Porto Messias Ruby
Tarte morna de Maçã, Sorvete de Canela e Creme Inglês

INFO & RESERVAS tel. 48 3322-0099
La Padá - Av. Rio Branco, 597 - Florianópolis (SC)

Família La Padá & Monte Agudo

 Leonidas Ferraz & Eduardo Machado (Sommelier)

Pães selecionados boulangerie La Padá e Antepastos

 Carpaccio de Polvo, Zestes de Limão Siciliano Confit, Pimenta BIquinho e Seleção de Brotos

 Frescal de Alcatra grelhado, Baião de Dois, Pinhão salteado com Cebola, Bacon e Ervas

 Chef Vitor Gomes

  Tarte morna de Maçã, Sorvete de Canela e Creme Inglês

Padaria La Padá

Nossos pães e doces são feitos pelas mãos de artesãos e são elaborados, modelados e assados na na nossa padaria com muito carinho para você ♥

Fermentação natural, sem açúcar, sem gordura, sem reforçador, ingredientes nobres, o melhor da tradição francesa!

O nosso Chef Boulanger Fred Mougel une inovação, tradição, saúde e sabor nas suas criações para a La Padá. Seus pães orgânicos são conhecidos mundialmente e reconhecidamente deliciosos, como indicado no Washington Post: "não sobra nenhuma migalha"!

Conheça a nossa linha natural de pães e doces especiais, visite a La Padá ; )

Adega La Padá

Na última sexta-feira (08/03/13), o nosso Empório foi o espaço escolhido para receber curiosos, amantes de vinho e sommeliers para a degustação dos vinhos da Emilio Moro Bodegas - Ribera del Duero, Espanha. 

Na nossa adega você encontra os mais variados e melhores rótulos do mundo! Visite o nosso Empório - La Padá Rio Branco - e...TIN-TIN!

Empório La Padá

Vinhos degustados - Emilio Moro Bodegas