A hora mais feliz!

Horário de Verão é mais do que convidativo para um happy hour. Encontrar com os amigos, relaxar, descontrair com um bom papo e beliscando coisinhas gostosas, acompanhadas de uma taça de chopp, vinho ou espumante. A partir de agora este programa pode acontecer na La Padá da Rio Branco, que, de segunda a sexta-feira, das 17h às 19 horas está oferecendo um buffet com pães, frios variados e patês deliciosos para essa reunião informal de fim de tarde. Ah! A primeira taça de chopp é cortesia da La Padá. Tim tim!

La da Horta no ClicRBS

A matéria sobre o sanduíche La da Horta, no programa Vida e Saúde, da RBS TV, foi ao ar no sábado, 29 de outubro de 2011. O cozinheiro Joaquim ensinou direitinho como preparar o sanduíche e ainda explicou a importância para a saúde dos alimentos que compõem a receita. Se você quiser aprender como fazer, pode acessar o link http://mediacenter.clicrbs.com.br/templates/player.aspx?uf=2&contentID=219851&channel=47. Depois, conta pra gente se gostou.

Domingo no Brunch

O ar fresco desse domingo de Primavera está mais do que convidativo para um almoço gostoso, sem horário, pra se perder no tempo. Sentar confortavelmente num lugar aconchegante e não ter pressa para escolher à vontade o que quiser comer. Ontem já foi assim no Brunch da La Padá da Rio Branco. E olha o que tinha no buffet.. Hoje a mesa de salgados e doces se repete, com pães, frios, quiches, omeletes, frutas, folhados, bolos, docinhos e outras tantas delícias... Sempre assim, colorida, apetitosa, prontinha pra gente se divertir! O brunch da La Padá é servido sempre aos sábados e domingos, das 09h às 17 horas. Uma opção pra reunir a a família e os amigos na região central da cidade. 

Sexta-feira é dia de comer peixe

Essa era uma tradição antiga aqui da Ilha de Santa Catarina. Talvez, pouca gente lembre. Mas um bom prato de peixe, feito com capricho em receita autoral é mesmo de se render. O cardápio do dia da La Padá privilegia na sexta-feira um mix de folhas com mussarela de búfala al pesto, como entrada. E linguado – um dos peixes mais nobres – servido com legumes ao vapor com creme, como prato principal. Para finalizar, crepe Romeu e Julieta nada convencional. Porque aqui, é sempre uma surpresa atrás da outra!

Brunch no fim de semana

 Aproveitar o final de semana para comer sem pressa, apreciando cada receita em agradáveis momentos de pura degustação. Este é o convite da La Padá da Avenida Rio Branco. O brunch é um termo que veio da combinação das palavras em inglês para breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). Justamente por isso mistura opções das duas refeições.

No cardápio do brunch da La Padá estão pães variados, salgados, doces, frios, omelete, ovos mexidos, mini quiches, waffle, pancake, granola, iogurte, geleia, mel, numa diversificação interessante e apetitosa. O serviço começa cedo, a partir das 09 horas, e segue disponível até as 17 horas. Tanto no sábado quanto no domingo. Quem preferir fazer reserva pode ligar para (48) 3322-0099. A La Padá fica na Avenida Rio Branco, 597, na região central de Florianópolis.

La Padá no Vida e Saúde

Lá da Horta, naturalmente gostoso

La da Horta, um sanduíche que pode ser feito com pão ciabatta ou baguette – de trigo branco ou integral -, foi a receita escolhida pela equipe do programa Vida e Saúde para apresentar no programa deste sábado, 22 de outubro, às 8 horas, pela RBS TV. A jornalista Rúbia Laidens esteve na loja do Beiramar Shopping para conhecer um pouco mais sobre o cardápio da La Padá e gravou um especial com o cozinheiro Joaquim, que contou os segredos dessa tentação. O Sanduíche La da Horta é recheado com pasta de hommus, berinjela, abobrinha e cebola roxa grelhadas no azeite de oliva. O resultado é surpreendente, além de absolutamente leve e saudável, numa receita muito gostosa.  

Deliciosas novidades diariamente na La Padá

Tem novidades irresistíveis no Cardápio do Dia da La Padá, com combinações harmoniosas para os almoços de segunda a domingo. A segunda-feira abre a semana com salada de mix de folhas verdes com carpaccio de abobrinha e cenoura, com lascas de bacalhau com arroz selvagem e damascos como o prato principal. De sobremesa, panna cotta de laranja. Na terça tem folhas verdes com chutney de abacaxi, seguido de spaguetini negro com lagostin, tomate cereja e manjericão, e finalizando com mousse de chocolate branco com frutas vermelhas. Quarta-feira é dia de endívias com waldorf, risoto de arroz negro com siri e brócolis, fechando com pêssegos assados com especiarias e creme sillabub. Quinta é a vez da salada de agrião com morango e redução de balsâmico e mel, spezzato de vitela com polenta italiana e pecorino romano. Aqui a sobremesa é sorvete de creme com crocante de nozes. Na sexta a entrada é um mix de folhas com mussarela de búfala al pesto. O prato principal é linguado e legumes ao vapor com creme, e depois crepe Romeu e Julieta. Para o sábado a La Padá reservou uma receita ainda mais especial de salada agridoce – cenoura, mamão papaia, amendoim e pimenta vermelha. Tem que provar! Na sequência um risoto de futos do mar e depois frutas da estação com creme fouetté e crumble. O cardápio de domingo vem com salada de trigo (abobrinha, hortelã, limão e azeite), mignon ao chimichurri, batata recheada com shitake e rúcula. Esse é carro-chefe! E abacaxi caramelado com calda de chocolate, na sobremesa. O serviço é imperdível e oferecido sempre a partir de meio-dia. Não deixe de experimentar!