Happy Hour La Padá!

Feliz Natal!!

Neste final de ano a La Padá estará com horários especiais para melhor atendê-los.

La Padá Rio Branco – Dias 24/12  e 31/12 (Das 8 horas as 18 horas)

                                       Dias 25/12 e 01/01 (Das 15 horas as 23 horas)

La Padá Beiramar – Dias 24/12  e 31/12 (Das 12 horas as 17 horas)

                                    Dias 25/12 e 01/01 (Das 13 horas as 22 horas)

Cestas de Natal especiais

Cestas de Natal são sempre uma excelente alternativa de presente. Além de montar cestas personalizadas, com produtos de acordo com a preferência de quem vai ganhar, a La Padá também sugere uma série delas, prontinhas pra levar.

Cesta Feliz: Vem com panetone La Padá, espumente brut Dal Pizzol, chocolate Nestlé Gold - Noir Intense e biscoito de Natal La Padá. Tudo bem montado numa cesta redonda pequena.

Cesta do Abraço: Recheada com panetone La Padá, chocolate Nestlé Gold - Noir Intense, pasta para bruschetta, biscoito canapé, Blue Diamond Almonds, cervejas Baltika nº 4 e Delirium – Nocturnum, taça Falke Monasterium e biscoito de Natal La Padá. Aqui a embalagem é uma cesta retangular grande.

Cesta do Amor: Em formato oval médio, é ainda mais especial. Traz chocotone La Padá, molho Basílico, trio defumado - Trufa, Ostra e Mexilhão, grissini com alho e azeite de oliva, chocolate Valor - Milk Chocolate e biscoito de Natal La Padá.

Cesta da Paz: Deliciosos macarrons La Padá, geléia Extra de Malbec - Casa de Madeira; biscoitos amanteigados com amêndoas - Jules Destrooper, mini bolo de especiarias La Padá, chocotone La Padá, chocolate Valor - Milk Chocolate, espumante brut Dal Pizzol e biscoito de Natal La Padá. Esta cesta é retangular média.

Cesta da Alegria: Para comemorar com suco de uva orgânico - Casa Madeira, chocolate Wonka Exceptionais, macarrons La Padá, mini Voglie, chocotone La Padá, balas Nerds Wonka, Swill Delice – Chocobisc, Marshmallows, biscoito de Natal La Padá, acomodados em cesta redonda média.

Com certeza não vão faltar sugestões para o presente de quem você quer bem.

Repercutiu muito bem!

O jantar harmonizado de terça-feira foi um sucesso mesmo. E repercutiu na mídia. Na coluna da Juliana Wosgraus (interina Jacqueline Iensen), do Diário Catarinense, uma nota bem bacana sobre a noite tão agradável:

BOM GOSTO

Natasha e Marcello Ramalho receberam na noite de terça-feira, o produtor Javier Carrau, da uruguaia Vinícola Carrau. Ele veio especialmente para apresentar os vinhos do primeiro jantar harmonizado no bistrô da La Padá. A organização do evento contou com o apoio da distribuidora Zahil e com um cardápio bem elaborado – que privilegiou receitas da cozinha contemporânea.

Uma noite e tanto!

Um cardápio bem elaborado e vinhos selecionados fizeram da primeira noite de jantar harmonizado no bistrô da La Padá da Rio Branco, um sucesso! Javier Carrau (foto), dono da mais antiga vinícola do Uruguay esteve no encontro fazendo a apresentação dos vinhos servidos: Sauvignon Blanc Reserva 2009, Reserva Merlot 2008, Reserva Tannat 2007 e Amat Tannat 2005, que foram apreciados de acordo com os pratos do menu. Descontraidamente Javier Carrau falou da história e da produção dos vinhos da bodega J. Carrau. O evento foi uma parceria da La Padá com a distibuidora Zahil. E quem foi já está esperando a próxima programação.

La Padá apoia OCTA Fashion

É nesta terça-feira, 22 de novembro, que os 32 formando em Design de Moda da Udesc fazem o tão esperado OCTA Fashion, o seu desfile de formatura apresentando suas coleções conceituais. O evento acontece a partir das 20 horas, no Stage Music Park, palestra de abertura do diretor criativo da Osklen, Oskar Metsavaht. Com várias interpretações sobre o tema Conectar-se, um a um vai exibindo suas criações. Na passarela estarão criações infantis, adolescentes, masculinas e, na sua maioria, femininas. Trabalhos diferenciados e de qualidade, que valorizam a nova safra de profissionais que sugerem a visão de outras possibilidades para o mercado. E a expectativa é grande, porque a a Udesc teve e nota máxima no Enade e foi a única a conquistar cinco estrela no recém publicado Guia do Estudante, da Editora Abril. É, portanto, o melhor curso de Moda do Brasil. E a La Padá apoia o evento! 

Noite especial na La Padá

Um jantar harmonizado, para degustação de receitas bem elaboradas, acompanhadas dos vinhos uruguaios J. Carrau. Esse é só o começo da programação agendada para a noite da próxima terça-feira na La Padá da Rio Branco, numa parceria com a distribuidora Zahil. Javier Carrau, diretor da botega, vem do Uruguai especialmente para participar do evento e apresentar os vinhos Sauvignon Blanc Reserva 2009, Reserva Merlot 2008, Reserva Tannat 2007 e Anat Tannat 2005. No cardápio, excelentes opções de entrada – mini brusquetas ou ostras gratinadas -,  e prato principal – bife de chorizo com molho cremoso de mostarda dijon, acompanhado de batatas rústicas ou atum grelhado mal passado em crosta de gergelim, acompanhado de purê de batatas e shitake. De sobremesa, dacquoise de chocolate e amêndoas com ganache champanhe e macarron de pistache ou petit gateau com sorvete de pistache. O jantar é limitado a 40 pessoas, ao custo individual de R$ 70,00 (incluindo bebidas e pratos). Um programa imperdível!

La Padá Cultural!

E na próxima terça-feira, dia 15 de novembro, Carlinhos Antunes e Quinteto Mundano apresentam se no TAC - Teatro Álvaro de Carvalho, em Florianópolis, com início previsto para as 20h30min. O show que leva o nome "MUVUCA", é um concerto de pré lançamento do CD Muvuca que será lançado em 2012 na França, pelo selo Daqui, no Festival Nuits Atypiques de Langon.

Além das músicas que fazem parte do CD, clássicos brasileiros instrumentais em ritmo de choro, bossa, baião e valsa, serão tocados.

O Quinteto Mundano dirigido por Carlinhos Antunes é uma formação reduzida da Orquestra Mundana e acaba de voltar da Escócia, Holanda, Suíça, França e Burkina, onde realizou diversas apresentações.

A versatilidade dos músicos passeia suavemente por ritmos e melodias do Brasil e de várias partes do mundo. Muvuca é exatamente isso, uma viagem pelo mundo, com composições próprias e outras escolhidas com muita dedicação.

Essa forma diferente de mostrar e divulgar a música brasileira aqui e fora do Brasil, com ritmos e estilos variados, tornaram o trabalho de Carlinhos Antunes conhecido e respeitado no Brasil e no mundo.

O show em Florianópolis tem a participação especial da dupla Tatiana Cobbett e Marcoliva.

Os ingressos estão a venda na bilheteria do Teatro Álvaro de Carvalho e Pedro Ivo, e no site do www.blueticket.com.br

Para encontros musicados

Irmãos de sangue e de alma, José e Geraldo Macedo, junto com os amigos e parceiros Nestor Habkost, Domingos Telles e Nicolau Varela, comemoraram no final de setembro os 17 anos de música e poesia com o grupo Poetas da Liberdade durante um show no Teatro Álvaro de Carvalho. Naquela ocasião também foi lançado o livro Encontros Musicais, com boas e emocionantes histórias e muitas composições de rara sensibilidade. Agora a obra pode ser comprada na La Padá. Com encadernação em espiral, a publicação é perfeita também para músicos, já que cada letra vem acompanhada das devidas partituras.

A hora mais feliz!

Horário de Verão é mais do que convidativo para um happy hour. Encontrar com os amigos, relaxar, descontrair com um bom papo e beliscando coisinhas gostosas, acompanhadas de uma taça de chopp, vinho ou espumante. A partir de agora este programa pode acontecer na La Padá da Rio Branco, que, de segunda a sexta-feira, das 17h às 19 horas está oferecendo um buffet com pães, frios variados e patês deliciosos para essa reunião informal de fim de tarde. Ah! A primeira taça de chopp é cortesia da La Padá. Tim tim!

La da Horta no ClicRBS

A matéria sobre o sanduíche La da Horta, no programa Vida e Saúde, da RBS TV, foi ao ar no sábado, 29 de outubro de 2011. O cozinheiro Joaquim ensinou direitinho como preparar o sanduíche e ainda explicou a importância para a saúde dos alimentos que compõem a receita. Se você quiser aprender como fazer, pode acessar o link http://mediacenter.clicrbs.com.br/templates/player.aspx?uf=2&contentID=219851&channel=47. Depois, conta pra gente se gostou.

Domingo no Brunch

O ar fresco desse domingo de Primavera está mais do que convidativo para um almoço gostoso, sem horário, pra se perder no tempo. Sentar confortavelmente num lugar aconchegante e não ter pressa para escolher à vontade o que quiser comer. Ontem já foi assim no Brunch da La Padá da Rio Branco. E olha o que tinha no buffet.. Hoje a mesa de salgados e doces se repete, com pães, frios, quiches, omeletes, frutas, folhados, bolos, docinhos e outras tantas delícias... Sempre assim, colorida, apetitosa, prontinha pra gente se divertir! O brunch da La Padá é servido sempre aos sábados e domingos, das 09h às 17 horas. Uma opção pra reunir a a família e os amigos na região central da cidade. 

Sexta-feira é dia de comer peixe

Essa era uma tradição antiga aqui da Ilha de Santa Catarina. Talvez, pouca gente lembre. Mas um bom prato de peixe, feito com capricho em receita autoral é mesmo de se render. O cardápio do dia da La Padá privilegia na sexta-feira um mix de folhas com mussarela de búfala al pesto, como entrada. E linguado – um dos peixes mais nobres – servido com legumes ao vapor com creme, como prato principal. Para finalizar, crepe Romeu e Julieta nada convencional. Porque aqui, é sempre uma surpresa atrás da outra!

Brunch no fim de semana

 Aproveitar o final de semana para comer sem pressa, apreciando cada receita em agradáveis momentos de pura degustação. Este é o convite da La Padá da Avenida Rio Branco. O brunch é um termo que veio da combinação das palavras em inglês para breakfast (café da manhã) e lunch (almoço). Justamente por isso mistura opções das duas refeições.

No cardápio do brunch da La Padá estão pães variados, salgados, doces, frios, omelete, ovos mexidos, mini quiches, waffle, pancake, granola, iogurte, geleia, mel, numa diversificação interessante e apetitosa. O serviço começa cedo, a partir das 09 horas, e segue disponível até as 17 horas. Tanto no sábado quanto no domingo. Quem preferir fazer reserva pode ligar para (48) 3322-0099. A La Padá fica na Avenida Rio Branco, 597, na região central de Florianópolis.

La Padá no Vida e Saúde

Lá da Horta, naturalmente gostoso

La da Horta, um sanduíche que pode ser feito com pão ciabatta ou baguette – de trigo branco ou integral -, foi a receita escolhida pela equipe do programa Vida e Saúde para apresentar no programa deste sábado, 22 de outubro, às 8 horas, pela RBS TV. A jornalista Rúbia Laidens esteve na loja do Beiramar Shopping para conhecer um pouco mais sobre o cardápio da La Padá e gravou um especial com o cozinheiro Joaquim, que contou os segredos dessa tentação. O Sanduíche La da Horta é recheado com pasta de hommus, berinjela, abobrinha e cebola roxa grelhadas no azeite de oliva. O resultado é surpreendente, além de absolutamente leve e saudável, numa receita muito gostosa.  

Deliciosas novidades diariamente na La Padá

Tem novidades irresistíveis no Cardápio do Dia da La Padá, com combinações harmoniosas para os almoços de segunda a domingo. A segunda-feira abre a semana com salada de mix de folhas verdes com carpaccio de abobrinha e cenoura, com lascas de bacalhau com arroz selvagem e damascos como o prato principal. De sobremesa, panna cotta de laranja. Na terça tem folhas verdes com chutney de abacaxi, seguido de spaguetini negro com lagostin, tomate cereja e manjericão, e finalizando com mousse de chocolate branco com frutas vermelhas. Quarta-feira é dia de endívias com waldorf, risoto de arroz negro com siri e brócolis, fechando com pêssegos assados com especiarias e creme sillabub. Quinta é a vez da salada de agrião com morango e redução de balsâmico e mel, spezzato de vitela com polenta italiana e pecorino romano. Aqui a sobremesa é sorvete de creme com crocante de nozes. Na sexta a entrada é um mix de folhas com mussarela de búfala al pesto. O prato principal é linguado e legumes ao vapor com creme, e depois crepe Romeu e Julieta. Para o sábado a La Padá reservou uma receita ainda mais especial de salada agridoce – cenoura, mamão papaia, amendoim e pimenta vermelha. Tem que provar! Na sequência um risoto de futos do mar e depois frutas da estação com creme fouetté e crumble. O cardápio de domingo vem com salada de trigo (abobrinha, hortelã, limão e azeite), mignon ao chimichurri, batata recheada com shitake e rúcula. Esse é carro-chefe! E abacaxi caramelado com calda de chocolate, na sobremesa. O serviço é imperdível e oferecido sempre a partir de meio-dia. Não deixe de experimentar!

La Padá recomenda

Boa música com muita rima e poesia. Assim é o programa dos Poetas da Liberdade, que se estarão na próxima quarta-feira, 28 de setembro, no Teatro Álvaro de Carvalho. O grupo é formado pelos amigos de fé José Macedo, Geraldo Macedo, Nestor Habkost, Domingos Telles e Nicolau Varela, que apresentam composições próprias num espetáculo de emocionar. Depois do show tem ainda sessão de autógrafos do livro Encontros Musicais, que traz nas suas páginas muito da história cantada pelo grupo.

A primeira refeição

Café da manhã na padaria não é mais o mesmo. Está ficando cada vez melhor. Além do pão quentinho, saindo do forno, para comer com a manteiga derretendo no calor da massa, as opções vão se diversificando e ficando cada vez mais apetitosas. A la Padá da Rio Branco é um desses bons endereços para fazer do café da manhã um verdadeiro ritual. Com pedidos individuais ou em combinados bem equilibrados, é possível degustar cafés especiais com torradas, geleia, frutas vermelhas, sucos naturais, iogurte. Tem ainda alternativas mais compostas, como as que oferecem ovos mexidos. Sem falar no legítimo croque-monsieur – o misto quente dos franceses, só que muito mais elaborado do que os nossos tradicionais pão com queijo e presunto na chapa. É uma verdadeira festa de sabores, para garantir um dia inteiro de satisfação. E o melhor de tudo isso é que a La Padá serve esses cafés da manhã diariamente. Isso quer dizer inclusive aos sábados, domingos e feriados, sempre a partir das 8 horas, num ambiente acolhedor, confortável e aconchegante. De tão legais as sugestões, o café da manhã na La Padá já foi indicado até pelo caderno Programe-se, do jornal Notícias do Dia!

Para aquecer este Inverno

Se o frio insiste em ficar – afinal, ainda é Inverno! -, nada melhor do que tomar uma bebida quente ou uma apreciar comidinha gostosa, no melhor clima de aconchego. No cardápio da La Padá o que não falta é justamente isso. São muitos os cafés especiais, com receitas originais e até temperados com whisky ou licor (Drambuie, Amarula, Baileys, Frangelico, Amaretto, Cointreau, Tia Maria), numa alquimia irresistivelmente deliciosa. Mas tem também os chás orgânicos que vê à mesa nas charmosas jarrinhas de acrílico, as sopas servidas em pão italiano (cada dia com uma receita diferente), e as fondues de queijo gruyère e emmenthal com kirsch e pedaços de pão italiano; ou de chocolate belga com frutas frescas, damasco e pão de mel. Seja qual for a escolha, pode ter certeza, vai ser sempre uma decisão acertada!

Último final de semana

Está chegando ao fim a temporada de Let’s Jazz. O programa embalou nossos sábados e domingos desse Inverno com uma música de altíssima qualidade dentro do projeto Cena Instrumental. E para fechar com chave de ouro, este final de semana a dupla Paulo de Tarso (violão) e Ricardo Brandão (bateria) recebe o saxofonista Gustavo Meyer, no almoço de sábado, e a flautista Larissa Galvão no domingo. Nos dois dias o repertório varia entre grandes composições nacionais e internacionais, regidas pela genialidade de Miles Davis, Dexter Gordan, Tom Jobim, Hermeto Paschoal e também grandes nomes da MPB, como Cartola, Caetano Veloso, Chico Buarque, Milton Nascimento, sempre em interpretações sofisticadas. Para acompanhar toda essa boa música, o cardápio autoral da La Páda, com as sugestões do dia também. Let's Jazz, sábado e domingo, das 13h às 15 horas, na La Padá da Rio Branco.



Um café da manhã especial

O La Padá do Cinespaço Beiramar vai abrir para o café da manhã nesta sexta-feira, 19 de agosto. Mas apenas para um seleto grupo de convidados. Porque o Núcleo Catarinense de Decoração escolheu o espaço do nosso bistrô como palco para divulgar a lista dos sete top escritórios de arquitetura e decoração que estarão participando do Projeto Espaços Premium da Mostra Casa Nova de Decoração 2011. A partir das 08h30min, pães fresquinhos, doces irresistíveis e um café bem especail estarão à mesa para esperar os convidados que vão saber, também, qual será a programação definida para os eventos do Núcleo durante a exposição - que abre dia 21 de setembro no quinto andar do próprio shopping.

Final de semana dos Pais

Este final de semana vai ser ainda mais especial na La Padá. Afinal, afinal domingo é Dia dos Pais. E se a programação de almoço é show, vai ficar muito melhor por conta do clima festivo. O Projeto Let’s Jazz traz como convidado para a apresentação de domingo o contrabaixista Fernando Rocha da Silva, mais conhecido como Trovão Rocha. Formado em Música pela Udesc e professor de Harmonia, Trovão Rocha tem reconhecimento pela sua atuação com a música instrumental, focando principalmente a canção brasileira. No sábado o convidado é o saxofonita Giann Tomasi. O Let’s Jazz acontece todos os sábados e domingos de inverno, das 13h às 15 horas. Vale lembrar que a La Padá da Rio Branco abre cedinho, às 8 horas, e fecha só ás 23 horas. Serve café da manhã, lanches, tapas, sopas e oferece um cardápio caprichado para o almoço ou jantar. A La Padá do Beiramar Shopping abre das 12 ás 22 horas.

Quem não viu...

Pode ver aqui! Foram quatro blocos de programa mostrando tudo da La Padá. Os pães tradicionais, italianos, integrais, australianos; os doces coloridos e irresitíveis, os cafés bem preparados, com grães especiais e misturas surpreendentes. Detalhes do espaço, da ambientação, e um papo muito legal. Toda a reportagem pode ser conferida aqui, nos quatro blocos que estão disponibilizados no Youtube. Da uma olhada!!!

 

Bloco 1 - http://www.youtube.com/watch?v=aQVeTI9qaaw

Bloco 2 - http://www.youtube.com/watch?v=9XogjiEXrq0

Bloco 3 - http://www.youtube.com/watch?v=qoZKvVx37Os

Bloco 4 - http://www.youtube.com/watch?v=4SvdeN7cdqc

Falando na La Padá

O programa Falando SC (TV Com, canal 36 da Net) desta terça-feira, 9 de agosto, vai falar de pães diversos, de doces caprichados e dos cafés mais gostosos. A apresentadora Naia Coral esteve com a sua equipe gravando uma programa especial todinho na La Padá, onde conversou sobre todos os detalhes de um assunto que está sempre em pauta, mas cada vez com mais novidades. A entrevista começa com o confeiteiro Henrique Borges, que revela alguns dos segredos do processo artesanal dos doces da La Padá. Depois, Natasha Macedo Ramalho conta um pouquinho sobre a ideia dela e do marido, Marcello Ramalho, de criar este espaço - bonito, acolhedor, aconchegante e confortável. E com um cardápio bem elaborado. Depois é a vez da barista Janara Fernandes Batista "pilotar" a La Marzocco, a toda poderosa máquina de café espresso e preparar alguns cafés da carta que foram degustados - e elogiados! Quer ver todos os detalhes da matéria? Fique ligado na TV Com. O programa vai ao ar hoje, às 17 horas, com reprise amanhã, quarta-feira, às 10 horas. Na foto, Natasha Macedo Ramalho com a apresentadora Naia Coral e a barista Janara Fernandes Batista.

Cena Instrumental na tevê

Hoje à noite, a partir das 20h30min, Paulo de Tarso e Ricardo Brandão vão participar do Estúdio 36, na TV Com (Net, canal 36), para falar do delicioso programa Cena Instrumental - o projeto que está embalando o almoço dos sábados e domingos na La Padá da Rio Branco. Paulo e Ricardo vão levar como convidado o amigo, também insturmentista, Gabriel Bertual e, além de explicar o projeto que imprimiu um tom ainda mais interessante as finais de semana na La Padá, ainda prometem um palhinha e tanto durante a entrevista.

O Cena Instrumental está encantando o público da La Padá desde a sua estreia, em 23 de julhho. Os shows acontecem aos sábados e domingos desse Inverno, das 13h e 15 horas, sempre tendo na base a dupla Paulo de Tarso e Ricardo Brandão, e um músico diferente a cada apresentação, numa participação especial.

Novos convidados já estão chegando

Já estão confirmadas as participações especiais no Cena Instumental deste final de semana na La Padá da Rio Branco. No Sábado, quem estará acompanhando o violonista Paulo de Tarso e o baterista e percussionista Ricardo Brandão é o guitarrista Fábio Carlesson, que traz consigo uma bagagem interessante do mais puro jazz. No domingo é uma convidada. Paulo e Ricardo terão a companhia de Eva Figueiredo, (foto), clarinetista e cantora que desde 2006 brilha no cenário musical da cidade. Ela integra a Orquestra Sinfônica do Estado de Santa Catarina, a Orquestra Popular de Itajaí e o Clã (Oficina Art Florianópolis) entre outras participações em projetos musicais e também de Cultura Popular Brasileira. Vai ser mais um grande espetáculo, pode ter certeza. E então? Let's Jazz!

Um programa e tanto!

O Cena Instrumental teve estreia de sucesso com as participações dos saxofonistas Gustavo Meyer (no sábado) e Giann Tomasi (aqui na foto, na apresentação no domingo). E vai encantar ainda mais a cada apresentação durante todos os sábados e domingos deste Inverno na La Padá da Rio Branco. "O lugar é perfeito, o público tem boa reação", comenta satisfeito o músico Paulo de Tarso, idealizador do projeto junto com o colega Ricardo Brandão, dizendo que percebe quando as pessoas gostam do som pela forma como se comportam. "Elas relaxam, ouvem com atenção, e elogiam". Entretanto, Paulo salienta modestamente que o trabalho que eles fazem precisa funcionar como música ambiente. "Os clientes estão ali para almoçar e a gente tem que ter o bom senso para dialogar com essa plateia", justifica. Mas o trabalho que eles fazem só imprime ainda mais elegância ao ambiente e ao cardápio esmerado. Nesse final de semana tem mais!

La Padá instrumental

Um som apurado e um repertório selecionadíssimo deixou ainda mais saboroso o almoço deste sábado na La Pada. Os músicos Paulo de Tarso e Ricardo Brandão, criadores do projeto Cena Instrumental, convidaram o saxofonista Gustavo Meyer para a primeira apresentação deles no Let`s Jazz, o programa que vai imprimir um tom cultural aos almoços de sábados e domingos de Inverno, sempre a partir das 13 horas, na La Padá da Rio Branco. Portanto, amanhã tem mais. Neste domingo, o convidado para compor o grupo com Paulo de Tarso e Ricardo Brandão é o saxofonista Giann Tomasi. O que eles vão tocar? Jazz, claro. Mas também algumas das preciosidades da música brasileira, de compositores de peso, como Milton Nascimento, Caetano Veloso, Chico Buarque, Mestre Cartola e outros artistas geniais. Aliás, a participação de um saxofonista convidado vai garantir inovações permanentes ao repertório.

Alimentando o corpo e a alma

O jazz é um estilo de música envolvente. Desperta emoções e proporciona uma deliciosa sensação de plena de satisfação. Este ritmo de alcance intenso vai deixar ainda mais agradável o almoço de sábado e domingo na La Padá da Rio Branco. O violonista Paulo de Tarso (foto) e o baterista Ricardo Brandão criaram o projeto Cena Instrumental e, sempre com um saxofonista convidado, fazem shows espetaculares, sedutores, com um repertório que passeia entre compositores geniais, como Miles Davis, Wayne Shorter, Moacir Santos e Hermeto Pachoal, e outros tantos. Neste sábado, 23 de julho, o convidado é Gustavo Meyer, e no domingo (24) quem participa é Giann Tomasi. Os dois saxofonistas têm formação lapidada e, apesar de jovens, exibem um currículo já bastante elogiado e com destaque entre os instrumentistas catarinenses. Um programa para alimentar o corpo e a alma!

Não perca, na La Padá da Rio Branco, Let’s Jazz. Todos os sábados e domingos de Inverno, a partir das 13 horas.

La Padá chama a atenção no Cinespaço

A inauguração da La Padá no Cinespaço do Beiramar Shopping chamou a atenção da mídia. Pela boa ideia, pelo investimento, por dar a largada ao plano de expansão da marca - que quer chegar a sete lojas na Grande Florianópolis em no máximo cinco anos. Entre as publicações, aqui o comentário da jornalista Estela Benetti, na sua coluna Informe Econômico, no Diário Catarinense do dia 13 de julho.

Café bistrô no cenário do cinema

A La Padá, padaria, empório e café bistrô que abriu no início do ano, em Florianópolis, ganha a sua primeira filial em clima de cinema. O Café Bistrô La Padá fornece cafés e pratos quentes no lounge do Cinespaço, novo complexo cinematográfico do Beiramar Shopping, que abre ao público hoje à tarde. Os serviços gastronômicos serão oferecidos diariamente, das 12h às 22h.
A La Padá é a nova rede de cafés do casal de empresários Natasha Macedo Ramalho e Marcello Ramalho (foto), que tem como meta alcançar sete unidades na Grande Florianópolis em cinco anos. O empreendedorismo na área de alimentos está no DNA de Natasha, filha dos empresários José e Estér Macedo, fundadores da Frangos Macedo, empresa vendida há poucos anos para a americana Tyson Foods. O projeto do café é do arquiteto Henrique Pimont, os móveis são assinados pelo designer Aristeu Pires e o cardápio foi elaborado pelos chefs Fabiana Agostini e Fabrizio Pellegrino.

Uma La Padá de cinema!

Vai ao novo cinema do Beiramar Shopping? Pois é uma excelente oportunidade para degustar por lá também as delícas da La Padá. O espaço gourmet acaba de inaugurar a sua segunda loja em Florianópolis, numa área com vista para o mar, no último piso do shopping que fica no coração da cidade. A La Padá do Beiramar é apenas café e bistrô. Com doces, salgados, tapas, pratos principais, tudo autoral, com a assinatura dos chefs Fabiana Agostini e Fabrizio Pellegrino. Os dois têm formação estrelada, com passagem, inclusive, pelo emblemático El Bulli, do mestre genial Ferran Adriá. A ambientação ficou a cargo do escritório de arquitetura de Henrique Pimont, que trabalhou com placas cimentícias, couro verde nos sofás fixos e móveis do designer Aristeu Pires - que trabalha apenas com madeira certificada. Todo um cuidado muito especial para que os clientes se sintam super bem recebidos. A equipe da La Padá está esperando por você!

Uma pausa para o café

Os cafés, no Inverno, tem gostinho ainda mais especial. Servidos na temperatura certa (nunca fervendo, hein?), aquecem e garantem uma deliciosa sensação de aconchego. E vão muito além daquele Espresso, rápido. Experimente degustar um café especial, como o ESPRESSO AROMATIZADO (espresso, syrup de avelã, baunilha, coco, macadâmia ou irish crema, e raspas de chocolate); o CAPUCCINO BRASILEIRO (espresso, leite vaporizado e cremoso, chocolate e canela em pó); o CARAMELO MOCHA (espresso, calda de caramelo, chocolate em pó e leite vaporizado); ou o JAVA CHAI LATE (espresso, chai, leite cremoso, cardamomo.

Para os que gostam de algo mais “quente”, tem os cafés alcoolicos. Além do tradicional IRISH COFFEE (espresso, açúcar mascavo, irish whisky e chantilly), tem outros como o VANILA LIME (espresso, chai, Drambuie, fava de baunilha e raspas de limão siciliano), AMARULA COFFEE (espresso duplo, Amarula, leite vaporizado, calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate), ou o FRANGELICO COFFEE (espresso duplo, Frangelico, leite vaporizado, calda de chocolate, chantilly e raspas de castanha do Pará. Entre outras tantas receitas para se deliciar no café da La Padá.

Inverno é sopa!

Com esse frio todo que está fazendo, só com comidas bem quentinhas. E nada melhor do que experimentar as sopas-creme que estrearam no cardápio de Inverno da La Padá. Todo dia uma receita diferente. Na segunda-feira é abóbora com gorgonzola. Terça tem ervilha com bacon (foto) e na quarta é a vez da tradicional sopa de cebola. Quinta-feira tem espinafre com noz moscada e sexta, vichissoise - uma sopa bem francesa, feita com batata e alho-poró. Sábado à noite tem creme de cogumelos, e no domingo a opção é creme de aspargos. As sopas estão disponíveis sempre a partir das 18 horas, e servidas dentro de um pão italiano - que conserva a temperatura do início ao fim.

Mais um endereço La Padá

É isso aí! Logo, logo vai abrir uma outra loja La Padá. Um pouquinho diferente da loja conceito na avenida Rio Branco, mas tão charmosa quanto! O novo endereço será no Beiramar Shopping, com previsão para inaugurar no início deste segundo semestre. A notícia já foi parar no jornal Diário Catarinense, na coluna da Juliana Wosgraus.

LIÇÕES DE CASA

Natasha Macedo Ramalho segue os passos da mãe, a empresária de sucesso Ester Macedo. Junto com o marido, Marcello Ramalho, no início do ano Natasha abriu o espaço gourmet La Padá e agora já começam a expandir o negócio. Vem aí, no segundo semestre, mais uma loja da marca, no Beiramar Shopping, esta em parceria com os chefs Fabiana Agostini e Fabrízio Pellegrino.

Sanduíche de padaria com gostinho mais especial

Sanduíche na padaria é sempre uma delícia. Pão quentinho, torrado, com manteiga, queijo derretido ou queijo com presunto. Hummm!... Mas na La Pada tem ainda outras muitas sugestões. Entre elas, sanduíches especiais, e nutricionalmente equilibrados, que valem por uma boa refeição! Como o La do Mar - pão de miga preto, salmão defumado com cream cheese temperado e rúcula. Ou o La Viande Dijon, feito com ciabatta, lascas de filé mignon com queijo prato, cebola roxa, tomate e molho de mostarda Dijon. No cardápio ainda estão o La da Espanha - ciabatta recheada com presunto de Parma, tomate, rúcula e pesto de rúcula - e o La do Tio Sam - hambúrguer de picanha, queijo prato, cebola roxa, alface, tomate e molho barbecue. Para os que preferem evitar as carnes, tem o La da Horta, com uma ciabatta recheada de abobrinha, berinjela, cebola roxa e shitake grelhado com pasta de hummus. Está vendo, não faltam opções e para todos os gostos!

Uma surpresa a cada dia!

Todo dia uma sopinha, todo dia um prato do dia também. O Bistrô da La Padá está com receitas especiais e sempre diferentes, que são servidas diariamemente. Vão muito além das opções que integram o cardápio. São pratos bem elaborados, servidos em porções generosas, pensados e desenvolvidos com carinho pelos chefs Fabiana Agostini e Fabrízio Pellegrino. De segunda a domingo uma surpresa a cada dia. Em pratos de carnes, aves ou frutos do mar (inclusive lagostin!). Saladas, massas, risotos. Sem falar nas sobremesas da casa, que fazem um perfeito arremate final. Ah! E quem gosta de vinhos, a La Padá tem vários, alguns deles em meia garrafa. Rótulos e preços, sob consulta.

Surpresas já no café da manhã

Quer encantar o seu amor? Faça uma bela surpresa com um convite para um café da manhã diferente, num lugar bonito, aconchegante, e cheio de coisas gostosas para se deliciar. Na La Padá o Dia dos Namorados começa cedo, com o cardápio irresistível de café da manhã. São várias as opções e combinações para saborear sem pressa e a dois. Mas a casa continua aberta o dia inteiro para os casais apaixonados, com clima intimista, gostoso, romântico. Além do cardápio de almoço e jantar, tem ainda boas opções de presentes. Vinhos, espumantes, cervejas gourmets, chocolates, biscoitinhos e outras tantas alternativas perfeitas para a data. E, neste domingo, a La Padá vai funcionar com reservas de mesas. Antecipe-se. Faça a sua reserva através do telefone (48) 3322-0099.

Dia dos Namorados muito mais romântico

A loja já está toda pronta, adesivada para o Dia dos Namorados. Mas nada de comemorar antecipadamente. No bistrô da La Pada o jantar especial vai ser no domingo mesmo, 12 de junho, com cardápio caprichado e alternativas que vão de sopa de aspartos a fondues de queijo ou de chocolate. Além de uma série de sugestões de petiscos, saladas, pratos principais e sobremesas. Um menu para ser saboreado com espumante e um bom vinho. Ou uma das tantas cervejas gourmets que a casa oferece. Neste dia, a decoração do espaço será ainda mais especial e cuidadosa, com toalhas e velas nas mesas para intensificar o clima intimista e romântico que a data sugere. Faça sua reserva através do telefone (48) 3322-0099.

La Padá aquece este Inverno

A semana começou quentinha no La Padá. Desde segunda-feira, 30 de maio, tem novas sugestões no cardápio - a partir das 18 horas -, para espantar o frio e curtir receitas típicas de inverno. A novidade para a temporada são duas sugestões irresistíveis de fondue - um de queijo gruyère e emmenthal com kirsch e pedaços de pão italiano, o outro de chocolate belga com frutas frescas, damasco e pão de mel. E todos os dias, tem uma sopinha diferente. Na segunda, sopa de abóbora com gorgonzola, na terça é ervilha com bacon. Quarta-feira tem sopa de cebola, quinta é espinafre com noz moscada, e sexta uma deliciosa vichyssoise - creme de batatas com alho-poró. Mas não acaba aqui. Sábado o cardápio traz sopa de cogumelos e domingo é de aspargos. Um roteiro de sabores pra ninguém perder!

Para não perder o fio da meada...

Ai que delícia essas tardes de outono, num cantinho sossegado, tomando um café gostoso, bem tirado, e beliscando uns doces caprichados. Entre um e outro gole, uma e outra mordida saborosa, histórias interessantes guardadas em tantos livros ali, à nossa espera. No aconchegante lounge da La Pada, logo na entrada, à direita, está uma estante com várias publicações para a gente se perder na boa leitura enquanto saboreia qualquer das escolhas do cardápio. O Clube da Leitura, como foi "batizado", é um convite ao dolce far niente recheado de cultura, curiosidades, histórias de ficção ou de verdade. O tempo passa sem que se perceba. Mas se é preciso ir embora, também não tem problema. A La Padá disponibiliza os livros para quem quiser levar para casa. Mas sugere que se traga de volta, para que outros possam passar tão bons momentos também. E para quem quiser arriscar e deixar por ali, tem até marcador de página (foto). Para não perder nada, nada do enredo.

Lá Padá é exemplo de novo conceito de mercado

Os caprichos e cuidados com os cafés servidos na La Padá renderam uma matéria e tanto, publicada domingo, 8 de maio, no Diário Catarinense, assinada pelo repórter Felipe Pereira, com colaboração de Elio Bandeira. Assim como o vinho, o café também tem suas particularidades, e está despertando paladares refinados. O empresário Marcello Ramalho foi um dos entrevistados na matéria ilustrada com várias fotos da La Padá - inclusive com chamada na contracapa do jornal (foto abaixo). Os textos estão disponíveis no clicrbs e também em vários outros sites, incluive nos sites do Sebrae-SC e no da Abic, a Associação Brasileira da Indústria do Café.

Economia

Pingado, nunca mais

Dia das Mães na La Padá

As caprichosas e delicadas cestas de presente para o Dia das Mães foram citadas na coluna Informe Econômico, da jornalista Estela Benetti, no Diário Catarinense. A nota também cita o cardápio especial para o almoço deste domingo. Olha só:

Dia das Mães

O comércio oferece alternativas para quem quer surpreender a mãe com um presente diferente. A La Padá, panificadora e cafeteria aberta recentemente em Florianópolis, oferece cestas de arame (foto), com delicado forro, recheadas de produtos gourmets, para serem degustados sem pressa. Os itens podem ser selecionados de acordo com o perfil de cada mãe. A La Padá também criou pratos especiais para o almoço de domingo, que serão servidos a partir das 13h.

Domingo é dia de almoço especial

Surpreenda a sua mãe. Neste domingo, Dia das Mães, ela merece almoçar num lugar aconchegante, gostoso, agradável. Degustando pratos feitos especialmente para ela. Na La Padá o cardápio deste domingo é ainda mais caprichado, com folhas com crocante de chevre e vinagretes de frutas secas logo de entrada. Como prato principal, linguado com batatas ao molho de laranja e, de sobremesa, profiterólis dom calda de chocolate quente. Mas, se a sua mãe preferir, ela terá muitas outras opções deliciosas para escolher. O serviço de almoço no domingo começa às 13 horas.
A La Padá tem estacionamento próprio e gratuito, e com manobrista no local.  

Sua mãe não vai resistir!

E quem resistiria? A La Padá criou uma série de cestas que são uma delícia e que vão encantar todas as mães. A começar pela própria cesta, em versão de arame coberta com um forrinho delicado - com acabamento de renda que é um charme! Perfeita para fazer sucesso também depois que todos os produtos gostosos forem degustados. As sugestões para rechear a cesta são muitas. Para o café da manhã, chás orgânicos, massa para panqueca com xarope de maple, torradas, geleias, e outras tantas possibilidades para escolher no empório da La Padá. Tem também sugestões para o lanche da tarde, o happy hour, ou para todas as horas. Afinal, produtos gourmets são perfeitos para qualquer momento.